「さぞ」は魔法の言葉


2019.2.28

「さぞ」は魔法の言葉。



これを頭につけると、

「~でしょう」 がもれなく付いてくるので、

「さぞ、心配なさったでしょうね」

というように、

相手の心を自然とおもんぱかれる。



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「さぞ」(さぞかし) は古めかしい言葉なので

使う人は少ないのですが

喋り言葉では使いにくくても、

メールなど文章なら使いやすいかもしれません。



「きっと」は、私が出発点なのに対して、

「さぞ」
は、あなたが出発点になる感じ。


想像力と思いやりを育んでくれる優しい言葉。



ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。




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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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2014-07-07
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
旅行新聞新社
2015-07-07
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一つの状況、2つの言い方。選ぶ言葉で未来が変わる。


2019.2.27

一つの状況があったとき、

どういうものの言い方をするか、

そこに本心が見え隠れするし、

与える影響に大きな違いが出るなあと思うんです。



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ケース①

毎朝、全員で理念を唱和している、という話をするとき、

「全員に言わせています」と言うか、

「全員で言っています」と言うか。


前者はなんとなく人を下に見ているし、

後者は人をフラットに見ているのが分かります。

肝心なのは、その話に該当する人がいない場所で

どちらの言い方をするか。

ぽろっと本音が出るのは、そういう場なんですよね。


逆に言うと、考えを変えたいなら、言葉から直すのは

一つの方法じゃないかな。





ケース②

心が疲れて出社できない社員がいたとき、


「あてにしないで進めよう」と言うか、

「柔軟な体制にして戻って来るのを待とう」と言うか。


言う人は何気なく言葉にしているんだけれど、

その言葉、周りの人は自分に置き換えて聞いています。


前者は、自分が休んだらこんな風に言われてしまうんだと思うし、

後者は、自分が休んでもこんな風に待っててくれるんだと思うでしょう。

どちらのほうが心理的安全性が高いか?

どちらがやる気になるか? 





ケース③

出された意見がよくなかったとき、

「もっとましな意見はないのか」と言うか、

「なるほど、そういう考えだね」と聞く耳を持ってから、
「今回はこういう目的でこういう流れにしたいから、
 その観点で考えるとどんな意見があるかな」

ほかの意見をうながすか。


前者のように言われ続けた人は、どうなるか?
怒られないように当たり障りのない意見を言うようになるでしょう。

後者のように言われ続けた人は、どうなるか?
自分の頭で考えて、恐れず意見を言えるようになるでしょう。



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こうした小さな一コマは、

言った本人はあっけらかんと忘れたりするんだけれど、

言われた本人はいつまでも忘れなかったりします。




ほんのちょっとした場面の

ほんのちょっとしたひとことが、

後々、ボディブローのように効いてくる。



言葉は言霊。



エネルギーを奪う言い方を選ぶか、

エネルギーを養う言い方を選ぶか。



その積み重ねが現在なのだと思うのです。


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と、知ったように書いている私も
常に気を付けていかないと。

ジャーナリスト・講師の瀬戸川礼子でした。



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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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都田建設の地域貢献。「都田駅」の駅cafe


2019.2.25


浜松出張の帰り、

前から行きたかった

天竜浜名湖鉄道「都田(みやこだ)駅」

駅cafeでスロ~な時間を過ごしました。

http://dlofre.jp/cafe-restaurant/eki-cafe/




マリメッコの生地が壁を華やかに演出します。
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駅とは思えない可愛さ。
画像






















オリジナルの木のシャンデリア。

よく見ると、金槌がぶら下がっています。

画像
























なぜ、金槌かというとーー、

駅カフェのリフォーム&運営は、

あの都田建設さんなのです。

センスある注文住宅の会社で、

スローライフを提唱されています。


マリメッコの正規取扱店でもあります。
http://www.dlofres-fabric.jp/design/




私の本『いい会社のよきリーダーが大切にしている

7つのこと』
にも、満足より感動を大切にする会社として

登場いただきました。

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都田駅。もちろん現役の駅です。
画像





















一両の小さな電車が通ります。電車は撮り損ねましたー。
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都田駅の駅カフェは、

思った以上に心地良い柔らかな場所。



感動を大切にする都田建設さんらしく、

地元の駅をこんなにお洒落な空間に変えられて、

素晴らしい地域貢献だなと思いました。



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駅カフェ情報(2019年2月現在)
定休日:火・水・木
営業時間11:00〜16:00 15:30ラストオーダー

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ジャーナリスト・講師の瀬戸川礼子でした。



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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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小さく始められて小さな喜びがある刺し子ふきん


2019.2.23


新しい刺し子ふきん出来ました。

もともとは波のデザインですが、

このイメージは甘い光。


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茂木健一郎さんは著書『 I K I G A I 』で、

①小さく始めること

②自分からの解放

③調和と持続可能性

④小さな喜び

⑤今ここにいること

を生きがいの柱としているそうですが、

うん、刺し子や刺しゅうは5つとも当てはまる気がします。


瀬戸川礼子でした。



IKIGAI: 日本人だけの長く幸せな人生を送る秘訣
新潮社
茂木 健一郎

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15年間ありがとう。デスクチェアとの別れ


また一つ、お別れがやって来ました。

約15年使ったデスクチェアです。



明日の朝、新しい椅子が届くので、

武士の情けで鉢合わせしないよう、

今夜中にお別れをしたのです。



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すっかりぼろぼろになった座面を

スカーフで覆って愛用してきたけれど、

そろそろ身体への負荷を考えて

最新のものに買い替えることにしました。



座面が広いから、

あぐらもかけたこの椅子で、

処女作を除いて5冊の本と

たくさんの連載を書きました。



書きながら

笑ったり、泣いたり、悩んだり、歌ったり…

いろんな姿を支えてくれました。




物にも魂が宿ると私は思います。

だから今夜はきれいに磨いて、

お礼を言って、

ちょっと泣いたりして、

最後に記念撮影をしました。



いままで本当にありがとう。



スカーフはそのままにしておくよ。

それ、100%シルクでいいものだけど。


「恩着せがまし~わ!」 って最後に笑ってね。



感謝しています。

ごめんね。

さようなら。


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別れに弱い、ジャーナリスト・講師の瀬戸川礼子でした



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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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ブロックス社の『元気新聞』で本を取り上げていただきました。


『Do it!』など映像作品で知られる

ブロックス社の西川敬一さんが、

『元気新聞』(同社刊、2019初春号)で、

拙著『「いい会社」のよきリーダーが大切にしている7つのこと」

を取り上げてくださいました。

略して 『リー7 (リーセブン)』。


ありがとうございます。



表画は同社東京の綾部有紀さん。
裏面にはブロックススタッフさんたちも登場。
画像






















画像
























「よきリーダーとは、

惜しみない人間愛を持って、

人の輝きを引き出す人」


という私の考えについて、

「その通りだと思います」と。



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西川さんには、08年刊の

『顧客満足の失敗学』

専門家としてご登場いただき、

いまはホワイト企業大賞の委員でも

一緒に活動させていただいています。

相当な数の会社をご覧になっている方に

共感&紹介してもらえてうれしいです。



外部の人だけではなく、

スタッフのみなさんの「輝きを引き出す」在り方も

元気新聞には感じられ、素敵だなあと思います。


ありがとうございます。


ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。


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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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「様子を見る」は2種類ある?


「様子を見る」という言葉をよく聞きます。

病気のときではなく、仕事や日常生活の会話のことです。

私も普通に使いますが、

この「様子を見る」には

2種類あるのでは?と考えています。



一つは、

自分事で相手を信じて

時間を置く積極的な状態。


そこには、不安や疑心がありません。

信頼してゆったり構えている状態です。



もう一つは、

他人事で相手の出方を窺って

距離を置く消極的な状態。


そこには、不信や疑心が見え隠れします。

腰が引けちゃってる状態ですね。



画像













思うに、

「様子を見る」という言葉が醸し出す雰囲気は、

押し付け感がなくて

言う側に心のゆとりがありそうで、

一見、感じがよいのです。

優しく、テイのいい言葉です。



けれども、

自分も含めて、

「様子を見る」ときというのは、

いま一つそこに入っていけないという、

2番目の状態が多いのでは?



つまり、相手というよりも、

本当は自分と対峙していないときでは?



そんなことを思うのですが、どうでしょうか。



ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。



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嘉村塾で「責任」の危うさに気づく ~「責任を取る」は現代の切腹?~


2019.2.15


『ティール組織』 監修者・嘉村賢州さんによる

「嘉村塾」(母体は天外塾)2回目。

最も気になったキーワードは「責任」でした。




画像























ティール組織は、

上下が明確なライン組織と異なり、

写真のスライドのように

組織がフラットで円になるような組織です。



ならば責任はどうなるの?

という疑問が呈されました。



そこで、ラグビーの中竹竜二監督の話が出ました。

(後で調べたら「日本一オーラがない監督」

の異名があるとか)。

中竹さんは、

「責任は自分が取るから、自由にやってほしい」

と、よく選手に言っていました。


すると、やがて選手のほうから

「責任を取るのは自分たちだ」

と言い出したのです。



賢州さんは、

「感謝や思いやりや責任は、

人から『持て』と言われて持てるものではなく、

中から芽生えるもの」
と。



ダイヤモンドメディアの武井さんは、

「英語だと、責任にはレスポンシビリティ

(日本でよく使われる責任とほぼ同義)と

アカウンタビリティ(説明責任)の2種類
あり、

分けて考える必要があるのではないか」

とコメント。



天外さんは以前のS社の例を挙げて、

誰かスケープゴート(いけにえ)に失敗の責任を負わせ

その他大勢が安心できるようにしていた」と。



こうした話を聞いて私は、

「責任」には危うい匂いがあるんだな

ということに気づきました。



職場では「権限と責任」がセットで使われますが、

その責任の中には、

しっかり管理するという意味も当然ありますが、

「失敗したときに制裁を受ける」

というニュアンスも多分にありそうです。



リスクマネジメントといえばそうかもしれないけれど、

まだ起きていない未来をすでに憂いているような…、

心理的安全性とは離れたところにいる気がします。




「責任を取る」=「辞任する」

同義で使われることが多いことからも、

なんだか、切腹がいまだに続いているみたいだ

って思いました。

問題の根本は解決されていないのに、

とりあえず消えます(消します)、的な。



講座のあと、

責任と似た匂いのする言葉が

もう一つあったなあと思い…、

それは「正義」でした。



「責任感を持つ」と同じように、

「正義感を持つ」ことも大事とされてきたし、

もちろん2つとも必要な場面があるでしょう。



けれど、ともすれば、

戦いモード

恐怖モード

排他モード

を呼び起こしてしまうんじゃないかなあ。



外から付けられた責任ではなく、

中から芽生える責任が、

責任という言葉を使わずにまっとうされる。



それがティール組織の

特徴の一つなのかもしれません。



あと、天外さんがさりげなく言っていた

「結果にコミットしない」

という言葉も妙に残りました (笑)。


ジャーナリストで受講生の瀬戸川礼子でした。



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NY時代の友達と「太陽の塔」の体内へ 


2019.2.14

大阪で働く友達が予約してくれて、

念願の「太陽の塔」に一緒に行ってきました。



20代でニューヨーク留学したときに出会った友達で、

彼女は日本の大手商社から出向していたエリート社員、

私はエレクトーン講師を辞めて来た無職の語学留学生。

立場はかなり違うんだけれど、

習っていた英語の先生がたまたま同じで、
(彼女は上級コース、私は初級コース)

住んでいるマンションも偶然にも同じで、
(彼女は眺望良好の広い部屋、
 私は景色のないステューディオ=超狭)

そんなことでその先生が紹介してくれたんです。

会ってみたら気が合って、年も同じでした。



以来、四半世紀になるのかな。


彼女はその後、外資系メーカーに転職して

さらなるコミュニケーション力と英語力を磨き、

今は日本の大手メーカーのリーダーです。



私は留学後、短いプータロー(古い?)生活を経て、

出版社に入社し、独立し、猛勉強して、

経営ジャーナリスト&講師に。



年に1度も会えないけれど、続く縁は続くんですよね。

本当にうれしいことだなあ。



いろいろな意味で、感 無 量。



頭の顔は未来を、お腹の顔は現在を表しています。
画像



















モノレールの窓の向こうに頭が見え始めた瞬間から

心は異次元へ。

こんなに大きかったんだ。


画像



















体内の「生命の樹」にも圧倒され、

夢を見ているようでした。


画像





















(※ 体内に入るには前日までの予約が必要です)
https://taiyounotou-expo70.jp/




私が太郎さんに惹かれるのは、

孤独や誤解や恐怖を蹴散らし、

無二で自由な魂を

思う存分、解き放った人
だからだ、

と気付きました。



太陽の塔を撮るわたし。友達撮影。
画像

























背面の黒い顔は過去を表しています。
丸い顔部分はペンキではなく、
黒く四角い信楽焼のタイルを張り合わせているんです。
画像




















画像





















画像



















下は、1970年 大阪万博当時の

お土産品のデッドストックです。

塔の背中の顔と同じ信楽焼。

49年の時を超えて2019年、

万博記念公園で買いました。

紐を通せます。どこに飾ろうかな。

画像






















画像






















瀬戸川礼子でした。


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大塚商会さんの実践ソリューションフェア2019大阪に登壇しました ~率先垂範しない大切さ~


2019.2.14

先週の東京会場に続いて、

この日は大塚商会さんの

実践ソリューションフェア2019 大阪会場

に登壇しました。


画像




















同社が総力を上げて開催するフェアの特別セミナー枠で、

演題は本と同じく

「いい会社のよきリーダーが大切にしている7つのこと」です。

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70分間のうち、最も時間を割いたのは

「よきリーダーは率先垂範せず主体性を大切にする」です。



人に先立って模範を示すことは、

一般的には常に良いこととされていますが、

しないほうがいいときが意外と多くあります。



なぜなら、リーダーが常に率先垂範していたら、

周りの人が自分の頭で考える機会を奪ってしまうからです。



「このくらい自分で考えてよ」と言う人ほど、

率先垂範していたりするんです。



それに、やれと言われてやったことが失敗したとき

人は心底からの反省はしないでしょう。

自分の頭で考え、自分で行動して

それが失敗したときにはじめて、

ああこれじゃダメだと、心底、反省する
のです。



私なんぞ、その繰り返しでやってまいりました。

考えて→行動して→失敗して→凹み→気づき→改善

また考えて、行動して、また失敗して…ちょっと改善して。



こうした話を、企業の具体例や

本に掲載している図表とともにお伝えしました。



大阪会場にもたくさんの方がお越しくださいました。

熱心にメモを取ってくださる方がたくさんいて

うれしく思いました。



いろいろな部門の方がよくしてくださり

ありがとうございます!


講師の瀬戸川礼子でした。



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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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2015-07-07
瀬戸川 礼子

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ティール組織を運営する25社のアンケート結果 ~自然経営研究会~


いい風が吹いてきたなあ!

と感じる2時間でした。

昨日は、自然(じねん)経営研究会

マンスリーカンファレンスへ。



右から自然研究会の蓮池しのぶさん、
2人目からは登壇者でISAOの中村圭志さん、
ソニックガーデンの倉貫義人さん、
ダイヤモンドメディアの武井浩三さん、
ネットプロテクションズの秋山瞬さん、
同会理事でファシリテーター役の山田裕嗣さん。
(アトラエの鈴木秀和さんはご欠席でした)
みなさん素晴らしいお話をありがとうございます。


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テーマは

「実践企業5社の経営陣が語る 新しい組織のリアル」。


ティール組織やホラクラシー組織を運営している

企業25社(うち上場企業4社)が回答した

アンケート結果の報告と、

回答企業でもある経営陣の

パネルディスカッションが行われました。

200人が参加されていたそうです。



会場に天外さんを発見。 隣で話を聞きました。

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さて、アンケート結果は例えば、

「情報公開」をどうしているか? 


これは、25社ともにコミュニケーションや

財務情報を積極的に公開していて、

うち10社は給与・報酬も全体公開していました。

想像以上に多かった。 




また、「組織の階層」は、

1階層(完全にフラットな状態)が

14社
もありました。これも多いなー。




下記は、アンケート結果を定性的に分析して

浮かび上がった8つのキーワードです。

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・経営権限の委譲

・フラットな組織

・自己組織化する組織

・給与・報酬の自己関与

・社員の自律性

・情報の透明性

・ITの活用

・理念経営





「社員の自律性」をはじめ、

どれも「情報の透明性」がなければ成立しないし、

情報を透明にするには「ITの活用」が不可欠というように、

8つは密接につながっていると思います。


一番大事なものをあげるなら、

やはり「情報の透明性」かな。



これの結果を受けて、

①組織運営のスタイルは途中から変えられるのか? 

②こういう組織は事業を伸ばすことに関係するのか? 

がパネルディスカッションのテーマとなりました。

YESかNOかは書くまでもないですね。



登壇者の方々も言われましたが、

ティール組織にしたいから何かを始める

というのはちょっと違う。




「ティール組織やホラクラシーを

目指してやるのではなく、

どうすればみんなが自由に幸せに働けるか

を考えてやっていたら、

結果、ティールっぽい組織になっていた」


という流れのほうが自然です。




今日もそうだし、

こういう組織をつくる人に

たくさんの取材でお会いして思うのは、

わたしでも、あなたでもなく、

まだ見ぬ未来の人まで含めた

私たちとか彼らといった

三人称の広い視点を感じるなあ、と。



そして、

~しなければならない という義務感ではなく、

~できたらよくない? という軽やかさも。



それにしても、

こういう内容の会に大勢が集まっている光景は

10年前にはなかったなあ。

新しい風でもあるけれど、

これが人間本来の自然な風なのでは?

とも思い、うれしくなりました。


素晴らしいお話と場をありがとうございます。


ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。



「いい会社」のよきリーダーが大切にしている7つのこと
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瀬戸川礼子

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「顧客満足」の失敗学 社員満足がCSを実現する!
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顧客満足を生み出す仕組み―この18社に見つけた!
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
旅行新聞新社
2014-07-07
瀬戸川 礼子

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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
旅行新聞新社
2015-07-07
瀬戸川 礼子

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岐阜市のお約束観光ルートを楽しみました。岐阜城~岐阜大仏


2019.2.9

取材先の老舗旅館「十八楼」さんに

キャリーバッグを置かせてもらい、

徒歩5分で岐阜公園へ。


そこからロープウェイに乗って

「岐阜城」に行ってきました。

織田信長さんが6代目当主です。

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画像






















出張時に全国いろいろなお城に行っているのですが、

あの…、カミングアウトさせていただければ、

実は、お城…、あまりときめかないんです。

自由のない世界は息苦しくて。



でも、せっかくその土地の誇りなんだから、

行ってみようと思い、足を向けます。



で、行けば楽しいことがあります。

熊本城も楽しかった。復興を応援しています!



今回の岐阜城も、結局は行ってよかった。

長良川とかすみがかった景色のなんと美しいこと!

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このあと、「紙の大仏さま」と地元の人が呼ぶ

「岐阜大仏」に行くはずが、真逆に歩いてしまい、

お昼抜きで14時を回り、ふらふらに。




そのとき!

朝ドラ『半分、青い』で知られたソウルフード

五平餅を見つけて、

お店に駆け込みました。

画像





















少し元気になったので、

気を取り直して、岐阜大仏へてくてくと歩きます。



途中、昆虫博物館や歴史博物館の前を通りました。



岐阜大仏はあまり知られていませんが、

日本三大仏の一つです。
https://www.gifucvb.or.jp/sightseeing/detail_kankou.php?eid=00007

奈良・鎌倉・そして岐阜。

でも、奈良・鎌倉・高岡という説もあるそうです。




あきらめないで良かった(^^)

素晴らしい大仏さまでした。

像高は13. 65m。

奈良の大仏さまは15mなので、

岐阜大仏も引けを取らない大きさです。



お堂に入ったとたん、

ばーんと。

「わあ!」と、誰もが思わず言ってしまいます。
(瀬戸川礼子調べ)


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「あなたも、あなたも、みんなオッケーですよ」


と言ってくれた(気がする)岐阜大仏さま。


青銅ではなく紙などで作られています。

包み込まれる大きさで、

とても優しいお顔。

好きだなー。



こちらは同じお堂にある羅漢像。「最初はグー!」

画像





















岐阜を後にして次の出張先に向かいました。



観光は楽しい。

まさに、「光を観る」気がします。


旅人の瀬戸川礼子でした。


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顧客満足を生み出す仕組み―この18社に見つけた!
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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長良川温泉「十八楼」の女将・伊藤知子さんインタビュー


2019年2月8~9日

女将さんインタビューで、

岐阜県は長良川温泉「十八楼」の

伊藤知子さん(左)を訪ねました。
http://www.18rou.com/


画像















今回の取材は綱渡りで、

取材依頼は2日前(すみません)、

2日後には原稿締切のタイトスケジュールなのですが、

知子さんやスタッフさんの優しさと

協力体制に本当に救われました!

ありがとうございます。


画像



















※下の温泉の写真はHPからお借りしました。
本物の蔵に使われていた木が用いられています。

画像










蔵の湯以外にも、浴場施設が充実していて、

大満足でした♨

39度のぬる湯があるのが何しろ最高で、

同じくらいの温度のシルキーバスも良かったです。
(ミクロの気泡を浴槽に発生させたお風呂。乳白色)

かよわい私は(←強調)、子供のころから

熱めのお風呂に入ると必ずじんましんが出てしまい

せっかく温泉旅館に取材でうかがっても、

お湯が熱いと数分でギブアップ。

なので、十八楼さんのぬる湯は有り難い限りでした。

(普通の42度のお風呂ももちろんあります)


画像





















さて、十八楼は、

鵜飼で知られる長良川に面した

1860年創業の老舗旅館です。


画像




















バブル期は旅館色をなくした

団体客向けの観光ホテルとして賑わいましたが、

やがてバブルが崩壊すると

ダンピング(採算度外視の安売り)で

成り立つような状態に陥ります。



団体客の中に、個人客が混じるようになっても

対応は団体客仕様。

連日クレームの嵐となりますが、対応できず…。



そんな状態から抜け出そうと、

知子さんやご主人ら経営陣は考えます。


そして、お金を払ってでも買えないのは

150余年の歴史だ、と原点に気づくのです。



「歴史」を中心にブランディングし直し、

約10年かけて

老舗の人気旅館へと着実に変貌されました。



十八楼という名は、松尾芭蕉の言葉からだそうです。
下は、芭蕉さんが長良川を詠んだ句。
画像























知子さんは、いわゆる家娘さん。

女の子と双子の男の子のお母さんでもあり、

長良川温泉若女将会の会長など

多様な役割をお持ちですが、

春風のような軽やかさを感じる方。



「いま、スタッフが経営理念を考えてくれているんです」

との言葉も印象的でした。

誠実とか、思いはみんな持っているけれど、

言葉としての原点がほしいとスタッフから希望が出て、

いま社内アンケートを取ったりしていると言うのです。

社員主導の理念づくり!




お子さんもスタッフの方々も、

長良川のように、大らかに大事に

育まれているんだろうなと思う、

心地よい滞在でした。



朝食会場にて。楽しいパンケーキ!
これ目当ての宿泊もあるそうです。
画像






















そうそう、もう一つ、よかったなと思ったのは、

県庁所在地の立地でもあることから、

ロビーラウンジが開放されていたことです。

泊まらなくても、ホテルラウンジのようにカフェ利用できる。



窓の向こうは長良川です。
画像






















通常、旅館はチェックアウトしたら

宿を出ないと気まずいけれど、

十八楼は、そのまま自由に居られるので、

私は12時まで仕事(PCで執筆)させてもらいました。

スタッフさんの目も優しいので、居心地よかったです。



この後、十八楼さんにキャリーバッグを置かせてもらい、

徒歩で岐阜城と岐阜大仏を観光してから

次の出張先へと向かいました。



ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。



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顧客満足を生み出す仕組み―この18社に見つけた!
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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2014-07-07
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
旅行新聞新社
2015-07-07
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武生製麺さんで2019最初のリーダー研修


2019.2.8

福井の名物といえば越前そば。

美味しいおそばを製造・販売する「武生製麺」さんで、

今年最初のリーダー研修でした。

午前も午後も活発な対話が繰り広げられました。



今日は寒かったので、お昼は温かいにしんそばを。

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直営店の「越前そばの里」はいつも賑わっています。

おにぎりや、焼きサバ寿司も最高♡
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毎回のお見送りありがとうございます。

また来月お会いしましょう(^^)

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お土産&カードもありがとうございます♡

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研修講師の瀬戸川礼子でした。



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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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2014-07-07
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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大塚商会さんの実践ソリューションフェア2019東京に登壇しました


2019.2.7

大塚商会さんの実践ソリューションフェア2019

に登壇しました。

たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。

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終了後、いろいろなルートでメッセージをいただきました。

目からうろこでした、

聞き入ってしまいました、

大変共感しました、

本でしっかり学び直します、など。

(自分で書くのは↑照れ臭いんですが)

ありがとうございます。



東京、名古屋、大阪でそれぞれ3日間行われる

同フェア(ほかの地域でも行われるそうです)。

私は東京と大阪の一コマ、特別セミナーを

担当させていただきます。



演題は拙著と同じ

「いい会社のよきリーダーが大切にしている7つのこと」

画像




















「いい会社」のよきリーダーが大切にしている7つのこと
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瀬戸川礼子

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東京会場は、ザ・プリンス パークタワー東京。

何度か行っているのに、

実は品川だと思い込んでおりまして、

前の晩に「芝公園だった」と気づきました。

危ない危ない。

今日はちゃんと1時間前に正しい場所に着き、

思いを込めてお話しました。

よかった♡




紅白の東京タワーと白梅。
画像























せっかく来たのでフェアを見学して学んだのは、

今年、オフィス空間には7つの課題があること。

①元号の変更と②消費税率改定は言うまでもなく、

③蛍光灯・水銀灯の生産中止、

④来年のオリンピック開催に向けてサイバー攻撃の激化、

⑤残業上限規制(働く方改革)、

⑥Windows7の終了、

⑦災害時対策。



どれも大事ですが、軽視されがちな④は

ホントに対策しておいたほうが良さそうですよ。



搬入だけで2日間かかるという大がかりな展示会です。
画像























2月14日は、同じく大塚商会さんの同フェアへ。

グランキューブ大阪で10時から登壇いたします。


講師の瀬戸川礼子でした。


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おもてなしの原点 女将さんのこころ その一
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2014-07-07
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おもてなしの原点 女将さんのこころ その二
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飴色の玉ねぎに学ぶ 常識の囲いから飛び出せ!


2019.2.6


茶色になるまで、くたっと炒めた飴色の玉ねぎ

そのまま食べても美味しいし、

カレーを筆頭に、ハンバーグ、スープ、ソース、サラダなど

いろいろな用途に使えて万能です。



これ、従来は、1時間くらいじっくり炒めないと

つくれないものでした。



名作 『100万回生きたねこ』 の作者・佐野洋子さんは

エッセイの中で、4時間かけて作った飴色の玉ねぎを

「あっという間に食べちまった」 と書いています。

そのくらい時間をかけて作る人もいたわけです。



ところが、

いまでは、

15分
で作れてしまうんですよ、奥さん!



方法は驚くほど簡単。 

生の玉ねぎをスライスして冷凍庫で凍らせるだけ。
  
      ↓

凍ったままのカチカチの玉ねぎをフライパンへ。
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数分後。氷がとけて、しなっとなってきました。
画像














10分後。もう色づいてきました。ありえない!
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15分で出来上がり。ミラクル!
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なんということでしょう♪ 

1時間が驚異の15分に短縮されました。



冷凍によって玉ねぎの繊維が壊れ、

水分が蒸発しやすくなるのが早く色づく理由だそうです。



何が言いたいのかというと、

従来の常識よりも、もっといい方法、もっといい考えが、

もっともっと世の中にはある
ということです。



ほかにも例があります。

私が中高生のころは、部活中に水を飲むのは厳禁でした。

どんなに喉がカラカラに渇いても、

部活が終わるまでは絶対に飲んではいけなかった。



理由はーー、なんだっけ?


水を飲むと動きにくくなるから、だったかな…?



わけもわからず我慢していたというのが事実で、

今思えば、どうでもいい根性論でした。

よくぞ誰も死ななかった。本当によかった。



今は真逆ですよね。

「水を飲みなさい」と注意されるほどで、

我慢を強要すれば虐待のニュースになるでしょう。

水を我慢するなんて、まったく無意味でした。


もっと早く分かって欲しかったですけど




も一つおまけに、

辛かった「うさぎ飛び」も、体に良くないことが分かったそうで、

もう誰もしないんですってね

あんなに頑張ったのに、何だったの…(←遠いまなざし)



飴色玉ねぎは1時間 炒めなければいけない。

運動中は水を飲んではいけない。

足腰を鍛えるにはうさぎ飛びをしなければならない。



今となってはみんなうそ。




ということは、

いまの常識が非常識になる可能性は大いにあります。


あいさつや笑顔や思いやりなど、

人として大切なことは変わらないと私は信じていますが、


物理的、身体的、技術的なことは、

もっと素晴らしく便利で、

もっと素晴らしく簡単で、

もっと素晴らしく役立つものが

数多くひそんでいるはずです。



いま当たり前だと思っている常識は、

本当にそれでいいのかな?



常識の囲いから飛び出せ!



常に「もっといい方法は?」と考え、

アンテナを張っておきたいです。

よりよい世の中になるのは楽しいことですから



写真の飴色の玉ねぎを、

私も結局、あっという間に食べてしまった、

ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。

☆.。₀:*゚✲゚*:☆ ☆.。₀:*゚✲゚*:☆


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2019年ホワイト企業大賞委員で集いました


2019.2.5

6回目となる今期をよりよいものにするために

「ホワイト企業大賞」の事務局と

予定の合った委員で集まりました。

http://whitecompany.jp/


画像


















会議というよりもミーティング、

ミーティングというよりもダイヤログ(対話)に近い感じ。



ホワイト企業大賞では、

応募企業をはじめ興味を持ってくださる方々との

コミュニティを大切にしたい&広げたいと思っています。


また、今期の応募は5月からスタートします。

その都度、お知らせを発信していきますので、

よろしくお願いします(^^)/


ホワイト企業大賞委員の瀬戸川礼子でした。


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2019(平成31)年2月のおついたち 10歳女児の悲しい事件に思う


こんにちは。早いものですね、

2019(平成31)年2月のおついたちです。


今月の言葉は、

「いとけなき 吾子の笑まひに いやされつ 

子らの安けき 世をねがふなり」(皇太子 徳仁親王)


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誰もがそう願っているはずなのに、

野田市で起きた 10歳の女の子が

父親の虐待で死亡した事件を想って、

胸が苦しくなります。



子供の命がけの「助けて」を、

大人が救えない世の中ってなんなんだろう…。



そしてもし、

私がどこかのプロセスで少しでも関わっていたら、

直ちに事の重大性を察し、

体を張って助けられただろうか。

そのために必要なことは何だろうと、

いろいろな思いが巡るおついたちになりました。



大人の私たちが

幸せな世の中をつくっていかなければ。


瀬戸川礼子でした。



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